菲利普克尔:书

食物存储 2019-05-08 19:051845文章来源:江苏快三独胆作者:江苏快三独胆
Paul L. Nettles / flickr昨天的纽约时报发表了一篇文章,披露了美国超级杂草的上升和蔓延,这些超级杂草已经对抗除草剂Roundup产生了抵抗文章附带了一个漂亮的交互式时间线图,绘制了Roundup的传播在22个州对至少10种杂草的抗性呃哦.Roundup是孟山都公司鼓励使用转基因作物的聪明方法该公司生物工程作物抵抗农达农民可以将Roundup倾倒在土壤或植物上从理论上讲,只有转基因作物才能生存,农民不得不使用更多毒性更强的除草剂实际上,如果杂草产生耐药性并且也会蓬勃发展,这种方法就不会起作用然后农民们不得不回到传统的除草剂来杀死抗农药杂草1996年,忧思科学家联盟的简·赖斯勒和玛格丽特·梅隆根据他们1993年写的报告写了工程作物的生态风险在其中,他们预测转基因作物的广泛种植会对抗农达杂草产生选择压力这些将是困难和昂贵的控制当时,直到最近,Roundup的制造商孟山都公司认为这个想法是假设的我知道这一点,因为在20世纪90年代中期,我前往圣路易斯的孟山都总部,与公司科学家和官员讨论转基因食品透明标签的必要性官员们告诉我,Roundup已经在植物上使用了70年,只有极少的抗性迹象,认为抗性会成为一个问题是荒谬的我指出Roundup抗性是一种点突变,需要对杂草的基因组成进行微小改变正如我在后面的书安全食品:食品安全政治中所述,新版本于6月1日到货:来自从生物化学的角度来看,对Roundup的抵抗并不难实现它的活性化学物质草甘膦抑制了一种酶的作用,这种酶可以产生构建植物蛋白所需的三种氨基酸当酶被阻断时,植物不能产生蛋白质然而,众所周知,细菌会产生这种酶的突变体,完全不受草甘膦的影响;他们通过点突变突变,​​只改变一个氨基酸或突变,导致酶产生如此江苏快三独胆大量,草甘膦变得无效这种突变可能发生在植物中以及细菌中

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